Pepers zijn er in alle soorten en maten. Ze variëren op verschillende punten, waaronder de dikte, kleur, grootte en scherpheid. Paprika's zijn ook pepers, alleen vaak wat minder scherp.
Pepers kan je binnen voor een raam makkelijk kweken, maar buiten zullen ze het zowel in de volle grond als in een pot ook prima groeien.